LJETNA VERZIJA SARME

Kažu da je treći dan najbolja, ja se slažem

 

Sastojci:

  • paprika babura (srednje veličine)
  • mljeveno meso (svinjetina)
  • riža
  • crveni luk (1 glavica veća)
  • sol
  • biber
  • začinska crvena slatka paprika ( iz Baranje)
  • kuhana rajčica
  • brašno
  • domaća slanina
  • krumpir

Postupak pripreme:

Izdubiti i očistiti papriku. Meso za punjenje paprike staviti u veću posudu u kojoj se može sve izmješati, dodati rižu, usitnjeni crveni luk, sol, biber i začinsku crvenu papriku (velika žlica) i sve izmješati dok smjesa ne bude homogena. Paprike napuniti smjesom,  staviti u dublju posudu za kuhanje , sve preliti vodom i dodati par komada domaće dimljene slanine. Nakon jednog sata kuhanja dodati smjesu brašna, začinske crvene paprike, soli, kuhane rajčice i kuhati još 20 minuta.

Prilog:

Uz punjenu papriku najbolje ide krumpir pire!

 

DOBAR TEK!

samoiskreno.info

 

Istaknuta slika: samoiskreno.info