LJETNA VERZIJA SARME
Kažu da je treći dan najbolja, ja se slažem
Sastojci:
- paprika babura (srednje veličine)
- mljeveno meso (svinjetina)
- riža
- crveni luk (1 glavica veća)
- sol
- biber
- začinska crvena slatka paprika ( iz Baranje)
- kuhana rajčica
- brašno
- domaća slanina
- krumpir
Postupak pripreme:
Izdubiti i očistiti papriku. Meso za punjenje paprike staviti u veću posudu u kojoj se može sve izmješati, dodati rižu, usitnjeni crveni luk, sol, biber i začinsku crvenu papriku (velika žlica) i sve izmješati dok smjesa ne bude homogena. Paprike napuniti smjesom, staviti u dublju posudu za kuhanje , sve preliti vodom i dodati par komada domaće dimljene slanine. Nakon jednog sata kuhanja dodati smjesu brašna, začinske crvene paprike, soli, kuhane rajčice i kuhati još 20 minuta.
Prilog:
Uz punjenu papriku najbolje ide krumpir pire!
DOBAR TEK!
samoiskreno.info
Istaknuta slika: samoiskreno.info
Odgovori